皆何時に出勤してるの?第一回座談会レポート! | 栄養士コラム

皆何時に出勤してるの?第一回座談会レポート!

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皆何時に出勤してるの?第一回座談会レポート!

今回初の座談会を開催し、3名の方がご参加頂きました!

  • Oさん 委託給食会社、直営病院、クリニック栄養指導などご経験
  • Kさん 委託給食会社勤務 精神科病院配属 給食管理、調理業務、新人指導
  • Mさん 新卒入社後歯科クリニックへ就職 現在はフリーランスで幅広く活躍中

【出勤時間が早いランキング】

  • 1位病院…5時半頃の出勤
  • 2位クリニック…9時頃の出勤
  • 3位フリーランス…自分でタイムスケジュールをたてる

病院は納得の1位、確かに朝ご飯前に出勤するとなると早い時間の出勤がマストでした。
逆にフリーランスの方はご自身で時間調整が出来る分、朝はゆっくりめ。その代り、自分自身がスケジュール管理が出来ないと、それが報酬に関わってきてしまう、と言うシビアな世界も教えて貰いました。

【給与について】

  • 相場…20万~25万

病院や委託給食会社など、お話を聞くとさほど大きな差はないようです。金額に関して給与をもう少しあげてほしい!という声も。。2ヵ月月~4ヵ月と、しっかりとボーナスが出ているよう!ボーナスが少ない所もありますが、代わりに福利厚生を充実させ女性が働きやすい環境にしている企業様もございました!

【その他座談会では栄養士あるある、給食室あるあるで盛り上がりました!】

  • コックコートが柔軟剤のにおいがキツイ人がいる…気になってしまう!
  • 調理師さんによって料理の仕上がりはバラバラ…荷崩れしてしまったじゃがいもなどなど。
  • 工程スピードに差があり、不安な場合は前日にやる事を細かく連絡する、場合も…
  • 正確に、早く、美味しくを保つのは大変!
  • 食材費の中での献立作成は大変
  • 献立作成で現場からクレーム…
  • 歯科クリニックで栄養指導出来ると思って入ってみたら歯科助手だった…

【今後展望】

  • 栄養士のたまごを採用して調理を学べるお店をつくり、養成側に回る!
  • 栄養士、管理栄養士の地位向上をめざします!
  • 自分の生活も大切にしながら、栄養士、管理栄養士としてもう少しキャリアを積みたい!
  • 結婚しても、子どもが出来ても、仕事をずっと続けていきたい!

【今後の題材にして欲しい事】

  • 栄養士の新しい活躍の場ってどんな所?
  • 調理業務経験を経て活躍する先は?
  • 既婚の管理栄養士さん達の働き方

1時間半、アットホームな空気の中、日本橋で有名なオクシタニアルのケーキを食べながらお話をする事が出来ました!転職だけでなく、栄養士さん、管理栄養士さんの資格をもっともっと支援できるような形に座談会を通しフードキャリアをパワーアップさせていきます!

本音トークの座談会・開催日時

開催日時:8月23日(木)15時~第二回座談会開催予定!@定員10名(予約制:ハンドルネーム可!) 開催場所:株式会社ウィット 住所:東京都中央区日本橋蛎殻町1-28-4 岩崎ビル2F 

※特になし(筆記用具があると可) 担当アドバイザー:清水敦子、奥田苑

※当日は簡単なお菓子と飲み物を用意しております。

※また参加費用などは一切かかりません。お気軽にご相談にいらして下さい!

■当社アクセス:半蔵門線 水天宮前駅 6番出口より徒歩2分アクセス■

  • キャリアアドバイザー:清水敦子

身長165センチ、ヒールを履くと170センチ超えてしまうのが悩み。 (サラリーマンと同じ目線、彼らの頭を見つめる日々) 

  • キャリアアドバイザー:奥田苑

プーさんが大好き。でもはちみつよりメープルシロップ派。(メープルシロップ使用頻度年1回)

座談会・参加方法に関して

こちらのフォームより、問い合わせ内容に「座談会参加希望」とご記入の上送信下さい。その他ご質問もお受けいたします。

 

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