• 北海道の調理の現場では、
    若い力が不足しています。

    今、北海道の医療機関や福祉施設、社員食堂などの調理の現場では、若い力が不足しています。過疎化、少子高齢化が進み、60歳以上の世代が前線に立っている状況です。
    30代、40代の人材が慢性的に不足しており、5,10年という近い将来、第一線に立てる人材が求められています。

  • 食への興味・想いがあれば
    チャレンジできます。

    私たちフードキャリアが紹介できるお仕事には、調理師資格、実務経験の有無は問わず、調理の仕事に興味がある方なら活躍できる現場が多くあります。ただ「料理が好き」というきっかけで始め、20年以上活躍されている方もいます。栄養士の仕事も、栄養士として経験が浅い方やブランクがあっても安心して働くことができる仕事が多数あります。
    食に関わる仕事に興味はあるけれどこれまできっかけがなかった。困っている人の助けになりたい。社会の役に立ちたい。そんな想いを持つ人のチャレンジを、私たちフードキャリアは待っています。

北海道のお仕事 3つの特徴

北海道で働く、フードキャリアの調理スタッフ、栄養士求人情報の特徴をご紹介します。

  1. 1. 人や社会に貢献できる仕事
    自分の成長につながる仕事

    北海道の現場では、60代の方が多く活躍されており、20代~40代の次のリーダーが求められています。ひとりひとりの顔が見える、相手に喜ばれる機会が多い職場環境で、栄養士・調理師としてのやりがいを追い求めることができるでしょう。 リーダーやマネージャーはもとより、栄養士資格をお持ちの方なら管理栄養士へステップアップしていただくことが可能。自分の能力やポテンシャルを最大限に活かしたい方にむけたお仕事を多数ご紹介できます。50代、60代の方でも、チャレンジする気持ちがあれば活躍できる環境が多数あります。

  2. 2. 手厚い福利厚生

    フードキャリアで紹介する北海道求人情報は、転居費用・家賃補助の付帯があります。ご自身の環境・状況に応じてご転居を支援します。 その他、育児休暇制度、アルバイト雇用でも規定勤務で社保完備など、充実した福利厚生のある求人も多数あります。 興味はあるけれど距離があり悩んでいる方や、地元の北海道に戻りたいと思っていたがきっかけがなかった方、ぜひこの機会にチャレンジしてみてはいかがでしょうか。

  3. 3. 北海道ならではのスローライフ

    北海道で生活をしたことがない方ほど、北海道での生活に何かと不安に思うかもしれません。土地や物価が安く、持ち家率や既婚率も高い。北海道での暮らしを通じて、結婚や子育てもという人生の選択にも、より踏み出しやすい環境と言えるのではないでしょうか。北海道の良さはなんといってもスローライフ。自然に囲まれ落ち着いた環境で、新しいキャリアをスタートさせてみては?

活躍中の方に聞きました

仕事で一番大切なのは人間関係。
職場が変われば、やりがいも変わる!
栄養士 外崎由香さん

中学時代に食物について調べたことがきっかけで栄養士を目指すようになりました。短大を卒業後、栄養士として集団調理の運営会社に就職しましたが、配属先の環境に馴染めず退職。その後、今の会社に入社しました。

最初の配属先は岩見沢の病院でした。以前と大きく違ったのは、栄養士の先輩がとても親切に教えてくれたこと。いつも明るく、仕事もテキパキとこなし、職場でのネットワークも広い。そんな先輩の姿を見ながら、毎日楽しく学ばせてもらいました。現在は、夕張郡の栗山日赤病院で栄養士として給食管理などを担当していますが、そのときにお世話になった先輩は今でも私の目標です。

現在の配属先のスタッフは、私も含めて全員女性。年配の方も多く、明るい人柄の方ばかりでチームワークはバッチリです。栄養士が私1人だけということもあって、思うように仕事を回せていない部分もありますが、スタッフ全員が頼りになる存在なので本当に助かっています。私が心掛けていることは、いつでもスムーズに仕事が回るように普段から信頼関係を作っておくことだけですね。

人間関係がうまくいかなくては、どんな仕事もうまくいきません。私自身、一度は栄養士の仕事を辞めましたが、新しい環境に出会えたことで今まで楽しく仕事を続けられています。現場が違えばやりがいも変わる。今の職場が合わないと感じている方も、諦めずに続けることが大切だと思いますね。

外食業界では味わえない、
「命に直結する食事」を作っている使命感。
調理師 室谷一希さん

高校を卒業後、調理師を目指して専門学校に進みました。この道を選んだのは、料理が得意な母親の影響があったかもしれません。調理師1年目は洋食レストランで調理を経験。その後、結婚して子供ができたことを機に転職し、集団調理の世界で新しいスタートを切りました。規則正しい時間に働ける、そして福利厚生が充実している点が転職の決め手でした。

入社後は老人ホームなどの現場を経験し、現在は札幌禎心会病院にて調理師兼マネージャーを任されています。病院での調理業務は患者さんのご状況によって多様な食事を作る必要があるため大変な部分もありますが、今後キャリアアップしていく上で絶対に欠かせない知識なので、やりがいはとても大きいですね。また、私は常に「患者さんの最後の食事」を提供するつもりで心を込めて調理をするようにしています。命に直結する食事を作っている。この使命感は、外食業界では味わえないものだと思います。

私自身の目標としては、とにかく「上へ行く」ことを目指していますが、私のような外食業界の経験者が集団調理の現場で活躍できるチャンスはたくさんあると感じています。もし現状に不満や不安を感じている方がいたら、集団調理という道を選択肢として考えてもらえたら嬉しいですね。普通の飲食店やホテルでは経験できないやりがいがありますし、労働時間や待遇も安定しています。ぜひ安心して飛び込んできてほしいですね。

お仕事の紹介

  • 【調理師募集】施設厨房内における調理業務全般

    栄養士が作成した献立の調理。食材切込み・盛付・食器洗浄等の厨房内業務を行う。

    職種 調理師
    勤務地 札幌市西区平和720
    年収 308万円~350万円
    交通 地下鉄東西線琴似駅より施設送迎バス、JRバス西野平和線バス停「平和の滝入り口」より徒歩20分、交通費全額支給(会社規定により)、マイカー通勤可(無料Pあり)
    待遇条件 社員登用制度有、補助手当(6~9時150円加給)、母子父子家族手当5,000円
    休日休暇 シフト制
    公休 月9回(2月度8回)
  • 【栄養士・管理栄養士募集】献立作成業務など

    病院での栄養士業務。食材発注、食数管理、食材管理。厨房のお手伝いもございます。

    職種 栄養士
    勤務地 札幌市中央区北7条西27丁目1-3
    年収 224万円~280万円
    交通 【地下鉄東西線】西28丁目駅の東出口より徒歩3分 交通費全額支給(会社規定により)、マイカー通勤可(無料Pあり)
    待遇条件 社員登用制度有、補助手当(6~9時150円加給)、母子父子家族手当5,000円、管理栄養士資格手当20,000円
    休日休暇 シフト制
    公休 月9回(2月度8回)
  • 【調理師(責任者候補)募集】施設厨房内における調理業務全般

    施設で朝食から夕食までを提供するお仕事です。野菜の切り込みや盛り付け、洗浄など調理業務全般を行います。また、シフト作成等のマネジメント業務も行います。

    職種 調理師
    勤務地 美瑛町東町3丁目
    年収 280万円
    交通 JR富良野線 美瑛駅下車 徒歩約20分 交通費全額支給(会社規定により) マイカー通勤可(無料Pあり)
    待遇条件 社員登用制度有、補助手当(6~9時150円加給)、母子父子家族手当5,000円
    休日休暇 シフト制
    公休 月9回(2月度8回)
  • 【栄養士・管理栄養士募集】献立作成業務など

    病院での献立作成や発注・検品・書類提出書類などの栄養業務全般を行います。

    職種 栄養士・管理栄養士
    勤務地 滝川市朝日町東2丁目
    年収 栄養士224万円・管理栄養士280万円
    交通 JR滝川駅から車で5分、交通費全額支給(会社規定により)、マイカー通勤可
    待遇条件 社員登用制度有、補助手当(6~9時150円加給)、母子父子家族手当5,000円、管理栄養士資格手当20,000円
    休日休暇 シフト制
    公休 月9回(2月度8回)
  • 【調理師募集】病院・福祉施設内における調理業務全般

    病院・老人施設にて栄養士が作成した献立を元に入院患者様などのお食事の調理・盛付・食材切込・配膳・洗浄など厨房内業務全般

    職種 調理師
    勤務地 函館市内及び近郊
    年収 252万円~308万円
    交通 函館市内近郊の事業所にて勤務、交通費全額支給(会社規定により)、マイカー通勤可
    待遇条件 社員登用制度有、補助手当(6~9時150円加給)、母子父子家族手当5,000円
    休日休暇 シフト制
    公休 月9回(2月度8回)
  • 【栄養士・管理栄養士募集】病院・福祉施設内における献立作成など

    病院や老人施設での栄養士業務。献立作成・食材発注・食数管理・在庫管理など給食管理全般。

    職種 栄養士
    勤務地 函館市内・北斗市
    年収 224万円~308万円
    交通 函館市内近郊の事業所にて勤務、交通費全額支給(会社規定により)、マイカー通勤可
    待遇条件 社員登用制度有、補助手当(6~9時150円加給)、母子父子家族手当5,000円、管理栄養士資格手当20,000円
    休日休暇 シフト制
    公休 月9回(2月度8回)
  • 【調理師募集】北見・網走地区近郊の病院・福祉施設内における調理業務全般

    北見、網走地区において各事業所でのイベント行事、ヘルプ入厨、運営改善指導等の業務を担当していただきます。

    職種 業務支援担当
    勤務地 北見、網走
    年収 約350万円(賞与年2回込)
    交通 北見・網走地区の各事業所にて勤務、交通費全額支給(会社規定により)、社有車支給、マイカー通勤可
    待遇条件 社員登用制度有、補助手当(6~9時150円加給)、母子父子家族手当5,000円
    休日休暇 シフト制
    公休 月9回(2月度8回)
  • 【管理栄養士募集】帯広地区近郊の病院・福祉施設における栄養士業務支援員

    帯広、釧路地区にて栄養指導、給食管理をしていただきます。

    職種 栄養管理部
    勤務地 帯広
    年収 約380万円(賞与年2回込)
    交通 帯広地区の各事業所にて勤務、交通費全額支給(会社規定により)、社有車支給、マイカー通勤可
    待遇条件 社員登用制度有、補助手当(6~9時150円加給)、母子父子家族手当5,000円、管理栄養士資格手当20,000円
    休日休暇 シフト制
    公休 月9回(2月度8回)
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      気になる求人が見つかりましたら、面接や見学の日程調整をいたします。
      面接対策や聞きづらい質問事項の確認なども、企業との間に入ってフォローいたします。

    • STEP.6
    • 内定・転職・条件調整

      お給料や勤務時間など、条件面の調整は、担当のコンサルタントが行います。 条件が決まった後の入社日の調整もしっかりフォローいたします。

    • STEP.7
    • 入社後のフォロー

      ずっと相談できるのがフードキャリアの特長。
      ご入社後も遠慮なく、職場環境などお気軽にご相談ください。

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